Envicentrum pro krajinu

Výsadba

Na Envi chyběla výsadba, a tak jsme se zapojili do pěstování a množení starých a zapomenutých užitkových rostlin, které organizuje obecně prospěšná společnost Gengel. Ale nebyli jsme na to sami. Každý rok přichází v rámci oslav Dne Země pomáhat na Envi děti ze ZŠ Újezd. Jedním z jejich úkolů byla příprava políčka právě pro vysetí semen starých odrůd plodin. Nikdo ze žáků se nebál rýče ani koňských koblížků, které zarývali do země. Následně pak Pavlínka Krahulová, která si Envi vybrala pro získání praxe, záhony upravila a vysela semínka. Dále jsme vytvořili návrh zazelenění, vlastně zbarvení Envi, neboť pokud se bude rostlinám dařit, zaplaví Evni barevný plášť. Na podzim jsme vybudovali nové záhony a proběhla výsadba prvních květin. Vytvořily jsme keramické cedulky s názvy rostlin.

Za pomoc všem děkujeme.


NOVÉ PLÁNY VÝSADBY

Letos se chceme do pěstování pustit pečlivěji.  Ještě schází dodělat dřevěné ploty, které ochrání rostliny, jak před našimi slepicemi, tak před srnami. Ty nás totiž se sklizní loni předběhly. Našim cílem je vypěstovat ukázku bylin, koření i plodin. Ty pak budeme používat při výukových programech.

Proč to dělat? To myslím shrnuje opět trefně pan Kohák v úvodu pro knihu Učíme se v zahradě: „Pokud nadcházející generace nemají přírodu ničit, potřebují se jí učit. Ne ve třídě nýbrž venku, na zahradě, kde je obklopuje život, ne umakart. Kde se jej mohou dotknout a důvěrně jej poznat“. Snad se dílo bude dařit.


GENGEL

Gengel je jméno staré krajové odrůdy nahého ječmene, která byla na východní Moravě pěstována generacemi rolníků po celá staletí. Osivo gengelu bylo předáváno z pokolení na pokolení. Této prastaré obilniny s tmavými zrny si lidé vysoce cenili. Přestože řada starých odrůd a plodin již nenávratně zanikla, gengel se jako jedna z mála krajových odrůd zachoval až dodnes.

Gengel je i název obecně prospěšné společnosti. Cílem této společnosti, jak sama uvádí na svých webových stránkách, je aktivní záchrana, množení a pěstování starých a zapomenutých užitkových rostlin a plemen hospodářských zvířat. Tedy získávat od lidí např. semínka fazolek, které pěstovala už jejich babička a dát je k dispozici dalším zájemcům. Ti vypěstují fazolky pro svou spotřebu a přebytky semen vrátí. Tak se zajistí další šíření této odrůdy mezi zahrádkářskými nadšenci.

Ptáte se na smysl? Proč si přeposílat semínka a nejít do zahradnictví pro klasické moderní odrůdy? Místní odrůdy jsou navyklé právě na to dané prostředí, ve kterém se po dlouhou dobu pěstují. Odrůdě z nížin se nebude dařit v tvrdých valašských podmínkách. Navíc řada z nich je i odolná vůči nemocem, kterým moderní odrůdy bez chemie podléhají. V neposlední řadě jde o dědictví, které vytvořili svou prací naši předci. V obchodech najdeme dva, maximálně pět druhů jablek. Ale existují desítky odrůd vynikajících chuti. A stejné je to i s plodinami a bylinami. Dnešní doba nás ochuzuje a propaguje jen komerční věci. Můžeme se ale zapojit a šířit toto staré bohatství. Pokud tyto odrůdy zmizí, peníze je nenavrátí a ztratí se tak kus naší rozmanitosti.


HLEDÁME PŘEŽIVŠÍ ODRŮDY

I když většina starých, krajových a místních odrůd zanikla, dosud lze ještě tu a tam objevit jejich zbytky, ať už jde o některé zeleniny, byliny nebo ovoce. Proto Vás prosíme o podání informací a zaslání vzorku semen na Gengel, pokud sami pěstujete nějakou odrůdu, která je stará, krajová nebo místní, nebo ji za takovou považujete. Tedy např. takovou, kterou měli na zahrádce Vaši rodiče nebo dokonce už babička, pěstuje si ji nějaká tetka v dědině, případně víte o někom v okolí, kdo ji udržuje.

Důležité je takovou odrůdu též přiblížit uvedením jejích vlastností, informací o ní a to hlavně
1. k čemu se používá, osvědčený recept, na co je dobrá (např. bílý mák do buchet)
2. jaké jsou její typické vlastnosti a znaky (např. rajče dobře odolává chorobám)
3.zvláštnosti při pěstování (např. hrách chce velmi časný výsev)
4. jakým způsobem se k Vám dostala, event. i jakým jménem ji nazýváte, jak dlouho ji asi máte (např. pěstovala ji už moje babička, která si ji přinesla z Moravy).
Uvedením těchto informací (nebo alespoň některých, pokud všechny nevíte) pomůžete přiblížit odrůdu nejen nám, ale i dalším případným zájemcům. Pro popis lze využít i tzv. Odrůdového dotazníku, který Vám rádi na požádání zašleme poštou nebo je k dispozici na Internetu: www.gengel.webzdarma.cz .