Kácení máje a opékání špekáčků a hadů

2. června 2015 jsme podle zvyku káceli našu májku na ENVI, a oslavili to opékáním špekáčků a hadů. Špekáčky sú děckám známé, ale hadi byli překvapením. A přitom je to tak jednoduché. Připraví se obyčejné těsto z mouky, vody, soli a trochu kmínu (můžou se přidat i různá semínka či koření).  Z těsta se vyválí váleček tlustý přibližně jako palec na ruce a namotá se místo vedle místa na tlustý klacek. Pak už to chce jen trpělivost a pomalu opékat nad ohněm, dokud se had dobře nepropeče. To se pozná tak, že má na povrchu hnědé tečky a jde dobře sundat z klacku, jako celá trubička. Na to však všichni trpělivost neměli.